Kurz vor sechs Uhr treffe ich mich mit der Kollegin, die die Frühschicht übernimmt, um den Stand der Produktion zu besprechen. Ich zeige ihr, welche Brote und Brötchen schon fertig sind und welche Bleche noch im Ofen stehen. Außerdem erwähne ich die kleine Störung am Etagenofen von heute Nacht, damit sie weiß, welche Etage sie vorsichtig nutzen soll.
Glossar
- die Übergabe
- Der Moment, in dem eine Schicht der nächsten wichtige Informationen weitergibt.„Kurz vor sechs Uhr treffe ich mich mit der Kollegin, die die Frühschicht übernimmt, um den Stand der Produktion zu besprechen.“
- erwähnen
- Kurz über etwas sprechen, ohne es ausführlich zu erklären.„Außerdem erwähne ich die kleine Störung am Etagenofen von heute Nacht, damit sie weiß, welche Etage sie vorsichtig nutzen soll.“
- die Bestellliste
- Eine Liste mit den Backwaren, die für Kunden bestellt wurden.„Wir gehen gemeinsam die Bestellliste für den Vormittag durch, damit nichts vergessen wird.“
- die Verzögerung
- Eine zeitliche Verspätung bei einem Ablauf.„So kann die Frühschicht ohne Verzögerung weiterarbeiten, sobald die Nachtschicht die Backstube verlässt.“